CITTÀ E ISOLA DI PAG
CITTÀ DI PAG
La città di Pag è il luogo storicamente e culturalmente più interessante dell’isola di Pag, con una storia lunga e travagliata testimoniata da numerosi monumenti.
La città di Pag è stata spostata più volte nel corso della storia prima che la costruzione nell’attuale ubicazione iniziasse nel XV secolo, seguendo un piano architettonico e urbanistico realizzato da uno dei più grandi costruttori croati, Juraj Dalmatinac. Il centro storico di Pag è oggi ampiamente conservato e restaurato.
I principali monumenti culturali sono: la chiesa parrocchiale di Santa Maria nella piazza principale, la Torre Skrivant, le mura cittadine e il Palazzo del Rettore.
Oltre ai monumenti storici, la città di Pag è nota anche per il suo ricco patrimonio culturale. La più famosa è sicuramente il merletto di Pag — recentemente inserito sotto la protezione dell’UNESCO come patrimonio immateriale croato. Oltre al merletto di Pag, vi sono il costume tradizionale di Pag e il tanac di Pag (danza).
Il Baškotin — un pane biscottato dorato — uno dei prodotti originali croati, è fatto dalle suore benedettine e può essere acquistato solo nel monastero di Santa Margherita nel centro città. Il Baškotin porta i marchi “Originalmente Croato” e “Prodotto Isolano Croato”.
ISOLa DI PAG
La città di Pag è stata spostata più volte nel corso della storia prima che la costruzione nell’attuale ubicazione iniziasse nel XV secolo, seguendo un piano di Juraj Dalmatinac. Il centro storico di Pag è oggi ampiamente conservato e restaurato. I principali monumenti culturali sono: la chiesa parrocchiale di Santa Maria nella piazza principale, la Torre Skrivant, le mura cittadine e il Palazzo del Rettore.
Paški sir i Paška čipka
Il formaggio di Pag è prodotto con il latte di pecore che pascolano su pascoli collinari ricchi di erbe aromatiche, esposti alla salsedine portata dai frequenti venti di bura. È proprio questo pascolo a conferire al formaggio di Pag il suo aroma distintivo e inconfondibile.
Il merletto di Pag è uno dei souvenir croati più famosi. Viene realizzato nella città di Pag sull’isola di Pag, cucito con l’ago, e conservato nella sua forma originale fino ad oggi. Il merletto di Pag può essere acquistato dalle merlettaie che durante i mesi estivi cuciono davanti alla porta di casa loro.
